教育部印发“十必须
”“十不准”

〖A〗、教育部印发的“十必须 ”主要解决校园食品安全管理中“谁来管 、怎么管
”的问题 ，“十不准”则明确食堂工作人员的操作红线和行为边界，二者共同构建从管理到执行的完整责任链条。“十必须 ”的核心内容聚焦学校主体责任
，尤其是校长作为第一责任人的职责，覆盖食堂运行全流程 。

〖B〗、教育部学校食堂管理新规主要包括《校园食品安全“十必须
”》和《学校食堂工作人员“十不准”》 ，具体内容如下：《校园食品安全“十必须 ”》持证经营与范围合规：学校食堂及其承包企业必须依法取得食品经营许可证
，并严格按照许可范围经营，禁止无证或超范围经营。

〖C〗
、“十不准
”：不准说谎：教育孩子要诚实守信 ，不撒谎欺骗
。不准打人：教育孩子尊重他人
，学会用和平的方式解决问题。不准偷盗：培养孩子的道德意识，让他们明白窃取他人财物是不对的 。不准欺负弱小：教育孩子要有同情心 ，保护弱小
，不欺负他人
。不准浪费食物：让孩子学会珍惜食物，不浪费资源。

食堂第一责任人是任命的吗

〖A〗、食堂第一责任人并非单纯通过“任命”确定 ，而是依据食堂运营模式和法律规定明确责任主体 。具体责任划分需结合以下两种运营场景及法律依据：根据食堂运营模式确定责任主体学校自设食堂并直接管理根据《中华人民共和国食品安全法》第四条
，食品生产经营者（包括学校）是食品安全的第一责任人
。

〖B〗 、单位的食堂的食品经营许可证负责人可以为其他人，不一定必须是法人。具体说明如下：第一 ，负责人可由法人指定根据相关法规，食品经营许可证的负责人并不强制要求由法人担任
，法人可根据实际管理需求指定其他符合条件的管理人员作为负责人 。

〖C〗
、学校食堂第一责任人必须是校长 这是否法律、法规的规定；这是一个行政管理上的规定，因而违反此责任 ，承担的 也是行政管理上的责任
。如校长被撤职 、免职
、行政记过
，行政警告等，而不是承担刑事责任。

〖D〗、此外 ，学校还应建立一套完善的食品安全管理制度
，明确各层级的责任和义务 。通过定期培训 、检查和评估，确保每位员工都清楚自己的职责所在 ，从而共同维护食品安全
。这些制度的建立和完善
，是保障学生饮食安全的重要基石。

学校食堂食品安全第一责任人是校长,那么直接责任人和具体责任人应该由谁...

学校食堂的食品安全至关重要，而这一责任的落实需要层层把关 。主抓后勤的副校长通常被指派为直接责任人 ，因其直接管理后勤事务
，包括食堂的日常运营和管理。这不仅涵盖了剩菜剩饭的处理，还包括原料采购的监督 ，以及操作环境的维护
。副校长通过这些职责确保食品安全措施得到有效执行。

综述：主抓后勤的副校长担任，因为食品安全涉及到后勤管理
，剩菜剩饭，原料采购 ，操作环境
，这些都是归主抓后勤的副校长负责 。学校食堂一般是指学校为学生或教职员工准备的吃饭的地方
。一般学校食堂主要是供应校内师生一日三餐的，也有食堂对外开放 ，只要来
，就可以吃饭。

若学校直接管理食堂，学校法人代表需对食堂食品安全承担法定责任 ，但实际操作中需通过签订责任书等方式明确具体管理责任 。

食堂管理领导小组的人员及职责因学校而异
，以下为常见的人员组成及职责示例：人员组成 组长：通常由校长或书记担任，是食堂管理的第一责任人
。副组长：多为副校长
、工会主席或食品安全总监 ，协助组长开展工作。